Comercial Rossi S.A.es una empresa que nació en la actividad agropecuaria como acopio de cereales en 1984. Creció y se consolidó como referente de la región, alcanzando prestigio y confiabilidad ante los productores.

En el año 2002 se produjo un gran cambio en el contexto económico que afectó la comercialización de granos. El pronóstico no era favorable para los acopios pero, gracias a la visión de su fundador, Rubén Félix Rossi, se optó por incursionar en la actividad industrial y construir un Molino Harinero.

Aun cuando el edificio estuvo listo al término del 2003, comenzó a operar en agosto de 2004 cuando finalmente llegó el abastecimiento eléctrico. La nueva actividad proporcionó a la comunidad de Colazo una importante fuente de recursos.
Primeramente dando oportunidades laborales a sus habitantes e inmediatamente fomentando el comercio local, vinculándose al sindicato UATRE y a los transportistas de cereales y harinas. Si bien en un principio para cubrir puestos claves hubo que reclutar mano de obra calificada en otras localidades, hoy en día, con la generación de capacitaciones internas, se ha logrado cubrir más del 90% del plantel con trabajadores de Colazo.

Ya por aquel entonces, la molinería argentina tenía colmada su capacidad productiva, en muchos casos con molino centenarios. Fue así que los socios definieron su visión, diferenciarse elaborando harinas de calidad superior.
En los últimos años, bajo una estricta planificación estratégica, con la adquisición de nuevas tecnologías, capacitación permanente del personal, con desarrollo de proveedores estratégicos, fijación de estándares de molienda, políticas comerciales tendientes a establecer una relación directa y perdurable con los panaderos y con un Sistema de Gestión de Calidad afianzado, se ha logrado conjuntamente con los empleados, proveedores y clientes, sustentar un prestigio que nos orgullece, reconocido además por todas las partes interesadas e involucradas en un mismo objetivo de mejora continua.